冷冻链运输系统中确保产品质量的必要条件

2006-11-17 14:37

  2006年中国(中山)国际果蔬产业标准化论坛暨果蔬冷冻链与检验检疫论坛及2006中国(中山)国际果蔬展介会,11月9日在中山开幕。本次论坛由农业部对外经济合作中心,中国果品流通协会,中国蔬菜流通协会等单位主办,金涛(中山)果蔬物流有限公司承办。农业部种植业管理司和中国农产品批发市场协会为支持单位,SFT中国(深圳)果蔬展览会组委会和香港果蔬进出口商协会为协办单位。

    Adrian Dahlenbug 是南澳大利亚研究发展中心国际事务经理。他的演讲题目是冷冻链运输系统中确保产品质量的必要条件。南澳大利亚研究发展中心是一家政府机构。

    他的演讲要点是:

    1.冷冻的温度设定很重要。

    2.包装人员的技术水平也很重要,保证果蔬在运输过程中保持产品完整。

    3.运输过程中,保证墙面的空气流通也是非常重要的。

    4.在运输过程中尽量避免晃动,保持冷藏车的空气流通与对流。

    5.要及时的向船舱中输送新鲜的空气。

    6.在运输过程中尽量避免将不同的果蔬混合在一起进行运输,因为不同的果蔬种类需要的条件是不同的!

    据了解,本次论坛目的一是让国内的果蔬种植商、批发商以及经销商们认识到自身的不足及其与国外的差距,也让国外的果蔬商及专家们更深入地了解国内果蔬行业特别是物流中冷冻链的发展状况。另一目的是交流果蔬进出口的报关手续和有关果蔬的检验检疫问题。2006中国(中山)国际果蔬展介会目的之一则是为了推广金涛(中山)果蔬物流中心——现代化的一站式服务平台,即:设施完备、功能齐全的现代化冷冻仓储及贸易场所。

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