书房里 · 中国味,供应链上的和府捞面

2020-07-16 14:57

和府捞面成立于2012年,是一家中式面食直营连锁餐饮品牌,和府捞面坚持打造"养身·养心"的中式文化慢餐饮理念,采用中国传统文化的代表性装饰元素,展现古典用餐空间,将书籍设计布满整个店面,开创了"书房里捞面"的创新模式

截止2019年底,和府捞面已在北京、上海、广州、深圳、杭州、苏州、常州、南京、无锡、武汉、天津等城市,共开设有200余家直营门店。在渠道选择上,和府捞面继续瞄准城市高端购物中心渠道,并下沉到三四线城市中,实现全国布局。10月,和府捞面外卖在全国上线仅10个月时间,外卖营收额就超过了11285万元。同时,和府捞面还将启动海外开店项目,迈出全球化品牌输出的脚步。

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为了打造超一流的高品质食材产品,和府捞面搭建了“如皋工厂仓/上海总仓+各省前置仓+门店终端仓”的三级仓储架构,面积达15000㎡的中央工厂,全国范围的冷链配送,ERP、电商OMS系统支撑着和府捞面线下连锁门店业务和电商业务(包含各大平台旗舰店、微信商城等)。但是,由于缺少供应链系统,和府捞面的仓储管理仍处于手工管理状态,难以支撑公司当前的业务需要,制约着公司的长期发展规划。因此,和府捞面希望借助科箭在新零售、快消、商超等行业的丰富经验,为其供应链管理提供持续的改善和提升。


科箭作为一家供应链云服务提供商,致力于帮助企业构建更敏捷、更高效、更智慧的数字化供应链网络,实现供应链全流程可视化。科箭供应链管理云平台-Power SCM Cloud,是一个整合订单管理(OMS云)、运输管理(TMS云)、仓储管理(WMS云)、预约管理(AMS云)、供应链控制塔(SCCT)的云解决方案。科箭还与华中科技大学-运筹优化及人工智能实验室成立“AI联合实验室”,在车辆路径优化,装箱优化,库存及网络优化,需求预测优化等供应链场景中,研发并落地AI产品及服务。


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