在日常的冷库中，为了充分的保障产品的质量，让各部分得到充分的冷量，在堆码的时候需要进行合适的方法，根据冷链物流中冷库堆码的要求一般来说主要是采取“品”字型堆码。

　　品”字形堆码法，又称“一压二”和“一压四”堆码法，既能保证堆码的稳定性、牢固性，又能满足冷气在果蔬间的循环。货物摆放方向应当与风向平行，以利冷气通行·并根据冷气消失情况，按时开机，以保持适宜温度。

　　库内蒸发器上会出现结霜现象，影响冷独应，要根据情况采取冲霜猜施，保证蒸发器内制冷剂和库内环境进行正常的冷热交换·

　　(2)温度的管理冷库湿度往往偏低，主要原因是结霜，管理上要不断冲称所以要增加湿度·加湿措施为:①阻止结霜，缩小库和冷凝器表面的温差·最好不要超过2一3℃，所以在建库时要增加冷凝器散热面积·②地面洒水或撤

　　湿锯末、喷雾、将草帘或麻袋用水潮湿后挂在四周库墙上或直接搜盖在果蔬上、使用加湿器。

　　反之。如果冷库内湿度过大，则可放置干石灰、抓化钙等吸湿剂。

　　(3)通风换气代谢过程中产生的二氧化碳和一些刺激性气体，如乙烯在库内积累过多会促进果蔬成熟衰老，直至败坏;若二氧化碳过多，则会出现生理失调。所以，必须进行适当的通风换气.排出不良气体，引入部分新鲜空气。通风换气可依靠通风窗(孔)于夜间或凌晨进行，也可通过排风确等机械进行，同时开动冷冻机以减缓温度的上升。高温季节或高温地区不宜进行通、风换气‘可用适宜的空气洗涤器，如过多的二氧化碳可用碘敌钾吸收、艺烯可用括性炭或高锰酸钾去除。

　　通过采取这种方法，可以有效的解决产品均衡受冷的问题。同时，这也是冷链物流存储环节中人们通过不断实践所总结出来的有效的方法之一。