冷链运输被认为是生鲜电商领域比较大的痛点,为了做好冷链运输需要做到以下三点:
1、深耕一座城市。
这和纽约的生鲜电商FreshDirect思路类似。可以在国内建立类似模式。FreshDirect在长岛建立一个主仓,只做纽约及周边地区,现有300名配送员。 两鲜团队有200多人,仓储、物流人员占一半以上。
2、把握好增长节奏。
没有充足准备不要用烧钱的方式快速奔跑。冷藏运输的教训是,去年曾做了两次较大规模的让利活动,订单量暴增,峰值达到日订单量17000单。导致客服、配送跟不上,系统宕机。而且通过活动吸引过来的人群和目标客户有一定差距,还会影响复购率。
3、在原产地直采和供应商供货之间寻找平衡点。
两鲜平台这两种渠道占比3:7。产地直采的确可以选择更好的品类,但是SKU上不去,而且容易出现诸如天气不好影响收成等情况。从供应商处取货成本更低,因为可以打听到明天将有多少货到码头,可以等货多的时候采购,或者等货物已有堆积、价格下降时采购。两种渠道之间就是一个博弈。
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