要认识农产品冷链物流流程，首先我们必须了解什么叫冷链物流？农产品只有在生产、流通的过程中始终在冷链物流的保障下才是真正意义上的农产品冷链物流。冷链物流,也叫低温物流，是一种特殊物流形式,其主要对象是易腐食品,所以国外普遍称其为易腐食品冷藏链。冷链物流是以冷冻工艺学为基础,以人工制冷技术为手段,以生产流通...
人常说“冷脸难看，冷眼难听”，生活中有一种冷，不仅深受欢迎，而且还冷出了“水平”。今年4月，一位白领在某知名电商家买了箱新疆阿克苏苹果，结果人家用普通物流配送。收到货时，一箱17个苹果已经烂掉9个。气得这位白领脸儿都绿了。调查发现，与爆料人有着相同遭遇的消费者不在少数。可以说，随着天气转热，这类不愉快的...
在上一期中，我们讲的是《生鲜生产消费及冷链物流现状》，无论是肉类、水产还是果蔬，在配送运输中都有较高的要求。而随着人民生活水平的提高，需求量日益旺盛，但相对应的冷链物流现状却远不能适应。本期将重点介绍《冷链物流资源区域分布》，从基础设施、冷链车保有量、冷库资源区域分布以及冷链流通率等几个方面，来了解目前...
第一期我们讲《腐损居高不下的生鲜行业》。我们先来讲一种很有特色的水果——杨梅。杨梅保质期很短，而且极难保存，在民间一直就有“一日色变，两日味变，三日色香味俱变”的说法，这就大大限制了杨梅的销售时间和地点。随着冷链市场的迅速发展，现在已经可以通过冷库储存和冷链运输方式来延长杨梅的保质期，但这不仅对冷链技术...
近日，京东在北京、上海、天津、廊坊、苏州、嘉兴6个城市上线青岛、三得利等品牌原浆啤酒，采用京东自营冷链配送。从生产线到消费者手中，全程仅需24小时，消费者通过京东平台下单，足不出户即可品尝原来只有在产地周边才能喝到的最新鲜原浆啤酒。近年来，中国电商取得了长足的发展，对老百姓的日常生活影响日益巨大。据统计...
在物流体系中，仓储是重中之重，仓库的存货量以及防火防水防盗是最基本的，物流仓储更重要的方面还在于如何分门别类的存放食品并且保证食品不能变质，如何面对成百上千种的食品能够第一时间挑选出来，如何配合订单快速打包发送，而且，还有更多的细节需要考虑，这些细节往往就是决定生鲜成本的关键所在，须知每一个细节都可以有...
农产品物流过程涉及生产、包装、采购、储运、流通加工、分销、交易等活动，是一个系统工程。尽管近年来农产品物流运作取得了一定的成绩，但同国外发达经济国家相比，目前中国的农产品流通方式和流通技术整体来说，还处于比较落后的阶段，流通成本过高，高效的流通体系还没有建立起来。中国国土辽阔，自然条件不同，各地区经济发...
我国农产品电商发展已经进入成长期，正在转向多元主体联合驱动，从长期徘徊于信息服务到实现在线交易。眼下，农产品生产、加工、流通等各类市场主体都看好网络销售。组织化、品牌化推进农产品电商发展的作用凸显。在实体店经营的基础上，引进电子商务，线上线下相结合，网店与实体店比翼齐飞。互联网可以有效降低流通成本、精准...
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